Mikrobiologische Qualitätskontrolle Seminar

NEU

Mikrobiologie und mikrobiologische Qualitätskontrolle

Nur noch auf Anfrage buchbar

Buchen Sie Ihre Fortbildung

2. Konditionen

Regulär 780,00 € *

Mitglieder 720,00 € *

* mehrwertsteuerfrei, einschließlich veranstaltungsgebundener Arbeitsunterlagen, sowie Mittagessen und Pausengetränken

Veranstaltungsnr.: H050118270

1. Ort & Termin

3. Teilnehmer

* Wählen Sie zuerst einen Ort und ein Datum aus

Zusammenfassung Ihrer Buchung

Ihre gewählte Veranstaltung

27.11.2020 – 27.11.2020

Beginn: 09:00 Uhr

Ende: 17:00 Uhr

Haus der Technik - Essen
Hollestr. 1
45127 Essen

Artikel-Nr.: H050118270

In unserer Umwelt werden wir ständig mit einer großen Anzahl von Mikroorganismen („Keimen“)... mehr

Menü schließen

Mikrobiologie und mikrobiologische Qualitätskontrolle

In unserer Umwelt werden wir ständig mit einer großen Anzahl von Mikroorganismen („Keimen“) konfrontiert, denn diese Lebewesen sind fester Bestandteil unseres Lebensraumes. Die Gefahr einer Verunreinigung mit Mikroorganismen im Verlauf der industriellen Produktion von z. B. Lebensmitteln, Kosmetika oder Pharmazeutika ist daher groß. Das Wachstum von Mikroorganismen auf oder in Produkten führt in der Regel dazu, dass deren Qualität massiv vermindert wird. Durch Bildung von toxischen Stoffwechselprodukten ist u. U. sogar die Gesundheit der Verbraucher gefährdet. Zur Sicherstellung der mikrobiologischen Qualität von Produkten und zur Verhinderung von Hygienefehlern sind Techniken und Untersuchungen notwendig, die die gesamte Prozesskette einer Produktion miteinbeziehen. Grundlegende mikrobiologische Techniken und Untersuchungsmethoden werden zusammen mit dem Basiswissen der Mikrobiologie im Seminar vorgestellt und kritisch diskutiert.

zum Thema

Die Mikrobiologie beschäftigt sich mit Organismen, die mit bloßem Auge nicht zu erkennen sind. Man benötigt ein Lichtmikroskop und eine mindestens 400-fache Vergrößerung, um diese Lebewesen zu erkennen. Mikroorganismen sind aus diesem Grund schwer nachzuweisen - aber es geht! Mikroorganismen können Krankheiten hervorrufen oder die Ursache für den Verderb von Lebensmitteln sein. Mikroorganismen haben aber auch durchaus positive Eigenschaften, die man sich z. B. in der Biotechnologie für die Produktion von Wertstoffen zu nutze macht.

Programm

09:00 - 17:00 Uhr

allgemeine Einführung in die Mikrobiologie: Was sind Mikroorganismen und Makroorganismen?
die Zelle als Grundeinheit des Lebens
Welchen Einfluss haben Mikroorganismen auf unser Leben?
Welche Bedeutung haben Mikroorganismen für die Industrie?
Wachstumsbedingungen und Kulturmedien.
Wie kann man Bakterien, Hefen oder Schimmelpilzen nachweisen?
bedeutsame Mikroorganismen und deren Produkte
Hemmung bakteriellen Wachstums: Sterilisation und Desinfektion.
Antibiotika

Zielsetzung

Was sind Mikroorganismen und welchen Schaden können sie anrichten? Wie weist man Bakterien oder Pilze nach? Wie geht man mit diesen Lebewesen um?

Teilnehmerkreis

Die Veranstaltung ist auf Ingenieure, Techniker u. a. Mitarbeiter, die mit Mikroorganismen in Berührung kommen, ausgerichtet. Für Beschäftigte, die im Bereich der mikrobiologischen Qualitätskontrolle und der medizinischen Diagnostik neu sind ist diese Einführung ebenfalls sehr gut geeignet. Pharmazeuten und Chemiker in der Pharmaindustrie, die sich mit der Entwicklung von Antiinfektiva oder der biotechnologischen Produktion von Wertstoffen beschäftigen sind ebenfalls Zielgruppe dieses Seminars.

Weiterführende Links zu "Mikrobiologie und mikrobiologische Qualitätskontrolle"

mehr

Tab schließen

Referenten

Prof. Dr. Matthias Mack

Hochschule für Technik und Gestaltung, Fachbereich Bio- und Chemietechnik, Fachhochschule Mannheim

Matthias Mack ist Diplombiologe und hat an der Universität Marburg im Fach Mikrobiologie promoviert. Matthias Mack war in den Firmen Hoffmann-La Roche und BASF-LYNX an verschiedenen biotechnologischen Projekten im Bereich "Metabolic Engineering" beteiligt. Mittlerweile lehrt und forscht er an der Hochschule Mannheim in der Fakultät für Biotechnologie. Sein Forschungsgebiet sind die Streptomyceten und Antibiotika. Matthias Mack hat sich in der Fakultät für Biowissenschaften der Ruprecht-Karl-Universität in Heidelberg für das Fach Mikrobiologie habilitiert.

mehr

Tab schließen

Informationen

Verfügbare Downloads:

Download HDT_Essen_271120_H050118270.pdf

Veranstaltungsorte:

45127 Essen, Hollestr. 1

Extras

Seite drucken

Flyer Download

Inhouse | WebEx

"Seminar nach Maß" – Diesen Inhalt oder weitere Themen als maßgeschneidertes Seminar oder als WebEx-Alternative – Sprechen Sie uns an!

Jetzt anfragen

Bildungsscheck

Das Förderprogramm für die berufliche Weiterbildung von Beschäftigten in NRW oder Bayern.

Bildungsscheck Infos

Ihr Ansprechpartner

Organisatorische Fragen:

info@hdt.de

+49 (0) 201 1803-1

Fachliche Fragen:

Dipl.-Ing. Kai Brommann

k.brommann@hdt.de

+49 (0) 201 1803-251

+49 (0) 201 1803-263

Kunden haben sich ebenfalls angesehen

Grundlagen der Prozessleittechnik

09.12.2020 bis 10.12.2020 in Essen

Das Seminar vermittelt Grundlagen und informiert über Neuerungen sowie Aktualisierungen in der Prozessleittechnik. Geeignet sowohl für Einsteiger als auch erfahrenes Fachpersonal.

Online Teilnahme möglich

Künstliche Intelligenz in der Prozessindustrie

11.05.2021 bis 11.05.2021 in München

Die Künstliche Intelligenz (KI) verspricht eine erfolgreiche Nutzung anfallender Daten in zahlreichen Bereichen – auch in der Prozessindustrie. Was verbirgt sich dahinter? Welchen Nutzen bringt die KI? Was brauche ich dafür?

Smart Lab – intelligentes Labor der Zukunft

10.11.2020 bis 10.11.2020 in Essen

Bedeutung der Digitalisierung (bio)chemisch und technologischer Prozesse; Chancen, Herausforderungen für Laborpersonal, Ingenieure, Naturwissenschaftler, Mediziner); Möglichkeiten in Aus-, Weiterbildung, Anlagenwartung,...

NEU

Biotechnologie für Einsteiger

13.11.2020 bis 13.11.2020 in Essen

Die faszinierende Welt der Biotechnologie anhand zahlreicher Beispiele aus der Praxis.

2D-LC: Von der Heartcut-HPLC zur comprehensiven...

29.09.2021 bis 30.09.2021 in Essen

Seminar über Möglichkeiten und den Einsatz der mehrdimensionalen Chromatographie (LC-LC, on-line SPE, multiple heart-cutting, LCxLC). Als Highlight wird den Teilnehmern ein Besuch im hochmodernen Labor der Uni Essen geboten.

HPLC: Von den Grundlagen bis zur Anwendung

22.09.2021 bis 23.09.2021 in Essen

Seminar über die Grundlagen der Chromatographie und HPLC. Als Highlight wird den Teilnehmern ein Besuch im hochmodernen Labor der Uni Essen geboten.

GC-MS: Von der Ionenquelle bis zum...

05.11.2020 bis 06.11.2020 in Essen

Zusätzlich zur Theorie der GC-MS wird ein Schwerpunkt auf die kommerziell erhältlichen Ionenquellen, den Massenanalysatoren und der EI-Fragmentierung gelegt. Als Highlight wird den Teilnehmern ein Besuch im hochmodernen Labor der Uni...

Massenspektrometrie: Ein umfassender Überblick...

03.12.2020 bis 04.12.2020 in Essen

Neben der Theorie zur MS werden zudem ambiente Ionisationsmethoden, LTP Ionenquellen und die Kombination der Ionenmobilitätsspektrometrie mit der MS behandelt. Als Highlight wird den Teilnehmern ein Besuch im hochmodernen Labor der Uni...

Auf Anfrage