Mischen und Rühren in der Verfahrenstechnik Seminar

Misch- und Rührtechnik in Theorie und Praxis

Nur noch auf Anfrage buchbar

Buchen Sie Ihre Fortbildung

2. Konditionen

Präsenz-Teilnahme 1.490,00 € * (für Mitglieder gilt: 1.390,00 € *)

* mehrwertsteuerfrei, einschließlich veranstaltungsgebundener digitaler Arbeitsunterlagen sowie Catering und Getränken

Veranstaltungsnr.: VA25-00663

1. Ort & Termin

Auswahl zurücksetzen

3. Teilnehmer

* Wählen Sie zuerst einen Ort und ein Datum in der Terminbox oben rechts aus

Zusammenfassung Ihrer Buchung

Mischen und Rühren sind verfahrenstechnische Grundoperationen, die in zahlreichen... mehr

Menü schließen

Misch- und Rührtechnik in Theorie und Praxis

Mischen und Rühren sind verfahrenstechnische Grundoperationen, die in zahlreichen Industriebereichen eingesetzt werden. Wegen der in der Praxis auftretenden höchst unterschiedlichen Stoffeigenschaften wird eine Vielzahl verschiedenartiger Mischapparate eingesetzt. Deren Auswahl, Auslegung und effizienter Betrieb bedarf breiter, fundierter Kenntnisse. Daher werden in dem Seminar neben den Erläuterungen der allgemeinen Aspekte des Mischens und Rührens (Misch- und Rührausrüstungen, Aufgaben, Fluiddynamik, Leistungseintrag) auch wesentliche Kenntnisse der Rheologie sowie der Dimensionsanalyse und Modellübertragung (Scale-up) vermittelt. Darauf aufbauend erfolgt die detaillierte Vorstellung der relevanten physikalischen und mathematischen Grundlagen der wichtigsten Misch- und Rühroperationen (Homogenisieren, Suspendieren, Dispergieren, Wärmeübertragung, Partikelbeanspruchung, spezielle Rühraufgaben in der Biotechnologie). Zusätzlich werden Hinweise zur Auslegung gegeben und die Lerninhalte anhand von praxisorientierten Aufgaben vertieft.

Zum Thema

Die Herstellung zahlreicher Produkte ist ohne Misch- und Rührprozesse undenkbar. Durch Rühren lassen sich mischbare Flüssigkeiten homogenisieren, nicht mischbare dispergieren, Feststoffteilchen in Flüssigkeiten aufwirbeln und der Wärmeübergang intensivieren. Mischvorgänge sind daher bedeutende verfahrenstechnische Operationen, die in unterschiedlichen Industriezweigen, wie der chemischen, pharmazeutischen, biotechnologischen und der Nahrungsmittelindustrie, vielfältig angewendet werden. Je nach Art der zu rührenden Stoffe werden höchst unterschiedliche Anforderungen an die Rührer und Mischer gestellt. Die Apparatedimensionierung stellt eine ingenieurtechnische Herausforderung dar, deren Bewältigung vielfach nur mittels spezieller Experimente unter Nutzung geeigneter Scale-up Regeln möglich ist.

Dieses Seminar behandelt neben den Bauelementen rührtechnischer Apparate und Behälter die zum Verständnis notwendigen theoretischen Grundlagen sowie moderne Messverfahren für Mischprozesse.

Zielsetzung

Ziel des Seminars ist die Vermittlung der für das Verständnis und die Lösung misch- und rührtechnischer Aufgaben notwendigen Kenntnisse sowie deren technische Umsetzung anhand von Praxisbeispielen. Der Teilnehmerkreis soll die Kompetenz erwerben, laufende Rühr- und Mischprozesse bewerten sowie Neuplanungen kompetent begleiten zu können.

Teilnehmerkreis

Ingenieure und Techniker, die misch- und rührtechnische Operationen in Betrieben, Technika und Laboratorien anwenden oder projektieren, sowie Forscher auf dem Gebiet der Verfahrenstechnik.

Programm

Seminar Tag 1, 09:00 bis 17:00 Uhr

Begrüßung, Vorstellung

Einführung, Rührausrüstungen
- Klassifizierung der Rühraufgaben
- Rührertypen
- Bewehrung und Wärmeübertragungsflächen

Strömung und Turbulenz
- Strömungsformen und Geschwindigkeitsfelder
- Thrombenbildung
- Flüssigkeitsförderung
- Turbulenz

Dimensionsanalyse und Modellübertragung
- Dimensionslose Kennzahlen
- Ähnlichkeitstheorie und Scale-up
- Modellversuche

Rheologie und Modellübertragung bei veränderlichen Stoffgrößen
- Newtonsche und nicht-Newtonsche Flüssigkeiten
- Stofffunktionen bei veränderlichen Stoffgrößen
- Modellübertragung

Rührerleistung
- Messmethoden
- Rührerleistung in homogenen Newtonschen und nicht-Newtonschen Flüs-sigkeiten
- Rührerleistung in begasten Flüssigkeiten

Homogenisieren
- Makro- und Mikromischung
- Messmethoden
- Mischzeiten und Homogenisiercharakteristiken
- Homogenisieren durch Begasen oder Umpumpen
- Maßstabsübertragung

Wärmeübergang
- Möglichkeiten der Wärmeübertragung
- Messmethoden
- Berechnung des Wärmeübergangs
- Maßstabsübertragung

Seminar Tag 2, 09:00 bis 16:00 Uhr

Suspendieren von Feststoffen
- Suspendierzustände, Feststoffverteilung
- Suspendierdrehzahlen, Leistungsbedarf
- Stofftransport
- Homogenisieren
- Maßstabsübertragung

Partikelbeanspruchung
- Mechanismen der Partikelbeanspruchung
- Messmethoden
- Beanspruchung durch Rühren, Begasen, in Viskosimetern
- Maßstabsübertragung

Dispergieren nicht mischbarer Flüssigkeiten
- Sauterdurchmesser und Tropfengrößenverteilungen
- Einfluss des Leistungseintrags
- Mindestdispergierdrehzahlen
- Stofftransport
- Maßstabsübertragung

Dispergieren von Gasen
- Begasungsmethoden
- Flutpunkt
- Gasgehalt
- Stoffübergang
- Maßstabsübertragung

Rührprobleme in der Biotechnologie
- Gegenstand, Rühraufgaben und Grundlagen von Fermentationsprozessen
- Stoffeigenschaften von Fermentationslösungen
- Bioreaktoren
- Auslegungsunterlagen
- Beispiele für Problemlösungen

Kontinuierliches Mischen
- Statische und dynamische Mischer
- Auslegungsunterlagen
- Mischervergleich

Weitere Informationen entnehmen Sie dem Flyer-Download oder besuchen Sie uns im Digitalen Campus

Nützliche Links zu "Misch- und Rührtechnik in Theorie und Praxis"

mehr

Tab schließen

Referenten

Dr. Hans-Jürgen Henzler

Solingen

Dr. Henzler war neun Jahre am Institut für Chemieanlagen in Dresden ausschließlich in der Forschung der Rühr- und Mischtechnik tätig. In seiner sich daran anschließenden 27-jährigen Tätigkeit in der Zentralen Forschung der Bayer AG leitete er den Bereich der Bioverfahrenstechnik und war auf den Gebieten Abwasserreinigung, Rheologie, Messtechnik, Fermenterentwicklung und -auslegung für mikrobielle Fermentationen und Fermentationen mit tierischen Zellen (diskontinuierliche und kontinuierliche Verfahren) sowie Aufarbeitung von Bioprodukten (Virusinaktivierung, Chromatographie, Proteinkristallisation, Membranprozesse, Fällungs- und Flockungsprozesse) tätig.

Prof. Dr.-Ing. Matthias Kraume

Fachgebiet Verfahrenstechnik an der Technischen Universität Berlin

Professor Kraume war neun Jahre bei der BASF AG als Entwicklungs- und Projektingenieur tätig. Seit 1994 leitet er das Fachgebiet Verfahrenstechnik an der TU Berlin. In der Forschung beschäftigt er sich experimentell und theoretisch mit Mehrphasensystemen, Membranprozessen, Transportvorgängen sowie der Rührtechnik. Im Bereich der Lehre unterrichtet er Grundlagen der Verfahrenstechnik und des Wärme- und Stofftransports sowie Anwendungen verfahrenstechnischer Methoden wie Auslegungen verfahrenstechnischer Apparate und Membranverfahren.

Dr.-Ing. Rainer Krebs

Interimmanagement & Consulting, Schopfheim

Dr. Krebs war 6 Jahre bei Evonik als Entwicklungsingenieur für die Optimierung großer Chemieanlagen zuständig. Im Management der EKATO-Gruppe war er unter anderem als Leiter der Entwicklungsabteilung, der Konstruktionsabteilung, der Serviceabteilung und als technischer Leiter sowie in diversen Geschäftsführerpositionen für die verfahrenstechnische und mechanische Auslegung von Rührwerken und Komplettsystemen verantwortlich. Durch seine Tätigkeiten erwarb er sich ein breites anwendungstechnisches Wissen in allen Branchen, in denen die Rührtechnik eine wichtige Rolle spielt, wie die chemische, die pharmazeutische und die kosmetische Industrie aber auch die Lebensmittelverarbeitung und die Abwasseraufbereitung.

mehr

Tab schließen

Informationen

Veranstaltungsorte:

Haus der Technik e.V., 45127 Essen, Hollestr. 1

mehr

Tab schließen

Hinweise

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten den kompletten Foliensatz aller Vorträge sowie das Lehrbuch „Mischen und Rühren – Grundlagen und moderne Verfahren“ herausgegeben von M. Kraume als eBook.

Ab dem 22.08.2022 entfällt bis auf Weiteres die 3G-Regel mit Nachweispflicht. Das durchgängige Tragen eines medizinischen Mund-Nasen-Schutz in allen öffentlichen Bereichen wird empfohlen

Inhouse

"Seminar nach Maß" – Diesen Inhalt oder weitere Themen als maßgeschneidertes Seminar – Sprechen Sie uns an!

Jetzt anfragen

Bildungsscheck

Das Förderprogramm für die berufliche Weiterbildung von Beschäftigten in NRW

Bildungsscheck Infos

Ihr Ansprechpartner

Organisatorische Fragen:

info@hdt.de

+49 (0) 201 1803-1

Fachliche Fragen:

Dipl.-Ing. Kai Brommann

k.brommann@hdt.de

+49 201 1803-251

Kunden haben sich ebenfalls angesehen

Ähnlichkeitstheorie und Scale-up

13.04.2026 bis 14.04.2026 in Essen

Verfahrenstechnische Dimensionierung mit...

10.02.2026 bis 11.02.2026 in Essen

1 x 1 der Verfahrenstechnik

25.11.2025 bis 27.11.2025 in Berlin

NEU

Anlagenplanung für die Prozessindustrie –...

09.06.2026 bis 10.06.2026 in Essen

Ein praxisorientiertes Seminar für Ingenieurinnen und Ingenieure der Prozessindustrie, die sich in die Planung chemischer Anlagen einarbeiten oder ihr Wissen gezielt vertiefen möchten. Vermittelt werden Methoden und Werkzeuge für die...

Einführung in die Pneumatische Förderung für...

21.04.2026 bis 22.04.2026 in Essen

Das Seminar gibt einen strukturierten Überblick über die vielfältigen Möglichkeiten der pneumatischen Feststoffförderung und zeigt Methoden für Auswahl und Bewertung passender Anlagen und Förderkonzepte sowie der Silotechnik.

ABC der Mechanischen Verfahrenstechnik

14.09.2026 bis 15.09.2026 in Essen

Seminar über die Grundlagen der Mechanischen Verfahrenstechnik, Anwendung der Gesetzmäßigkeiten der Mechanik und Strömungsmechanik, Herleitung von Berechnungsgleichungen, Abschätzungen zur Dimensionierung und zum Betrieb von Maschinen...

Kristallisationen in der chemischen und...

21.04.2026 bis 22.04.2026 in Essen

Im Seminar "Grundlagen und Auslegung von Kristallisationen" werden theoretische Grundlagen und Modellvorstellungen zur Kristallisation sowie Basisdaten und notwendige Arbeiten zur Entwicklung von Kristallisationsverfahren vorgestellt.

Verfahrenstechnische Fließbilder

28.11.2025 bis 28.11.2025 in Berlin

Explosionsschutz für Maschinenbauer

16.06.2026 bis 17.06.2026 in Travemünde

Explosionsgeschütze Maschinen sind herausfordernd. Neben vielen technischen Anforderungen sind auch einige formale Anforderungen einzuhalten. Dieses Seminar möchte einen ganzheitlichen Ansatz bieten und auch viele Randgebiete mit...

Prozess- und Anlagensicherheit

26.03.2026 bis 26.03.2026 in Essen

Seminar verdeutlicht die verschiedenen Methoden zur Sicherheit einer Anlage. Dazu werden Sicherheitsanalysen vorgestellt und die typischen Risiken erläutert. Mechanische Schutzeinrichtungen werden anhand von Praxisbeispielen...

Online Teilnahme möglich

Fließverhalten von Pulvern und Schüttgütern

24.11.2025 bis 24.11.2025 in Essen

Sie können die Vorgänge im Schüttgut verstehen und die relevanten Eigenschaften (z.B. Fließfähigkeit, Caking) sachgerecht messen. Sie erwerben Know-how zur Produktentwicklung und -optimierung, Qualitätskontrolle und Auslegung von...

Rektifikation in Theorie und Praxis

22.09.2026 bis 23.09.2026 in Essen

Verfahrenstechnische Prinzipien der Stofftrennung, Systematik der Berechnungsmethoden und apparative Umsetzung der gewonnenen Ergebnisse - mit Übertragung der dargestellten Methoden auf andere thermische Trennprozesse

Pumpensysteme planen und verbessern -...

13.11.2025 bis 14.11.2025 in Essen

Seminar zum besseren Planen von Pumpensystemen und zum Optimieren bereits vorhandener Anlagen mit praktischer Vorführung der Drossel- und Drehzahlregelung an einer Kreiselpumpe

Online Teilnahme möglich

Behälterauslegung und Konstruktion nach EN...

16.04.2026 bis 16.04.2026 in Essen

Zusammenhang des Teils EN 13445-3 mit den anderen Teilen der Norm, Überblick über verschiedene Möglichkeiten nach EN 13445-3 für die Auslegung von Behältern bzw. Komponenten, Hinweise zur möglichen Kostensenkung in der Konstruktion

Druckbehälter nach EN 13445

14.04.2026 bis 15.04.2026 in Essen

Teilnehmer erfahren tiefgehendes Wissen zu den Teilen -1, -2, -4 und -5 der EN 13445. Der 3. Teil der EN 13445 beinhaltet die Konstruktion und wird in einem kurzen Abriss erläutert, damit ausreichende Kenntnisse zur Auslegung der Norm...

Rohrleitungen nach EN 13480 - Allgemeine...

11.11.2025 bis 12.11.2025 in Essen

Überblick zu den Teilen 1, 2, 4 und 5 der Europäischen Norm."Rohrleitungen nach EN 13480 - Allgemeine Anforderungen, Werkstoffe, Fertigung und Prüfung". Zum Teil 3, der sich mit dem Thema Konstruktion befasst, wird nur ein kurzer...

Kryostatbau

22.09.2026 bis 24.09.2026 in Karlsruhe

Im Seminar werden die wesentlichen Prinzipien, deren Grundlagen und Besonderheiten im Kryostatbau mit zahlreichen Beispielen vermittelt.

Online Teilnahme möglich

Baustellenmanagement im Anlagenbau – von der...

02.12.2025 bis 03.12.2025 in Essen

Planung der komplexen Bau- und Montageabläufe verfahrenstechnischer Anlagen, "Key Success Factors" bei der Vergabe von Nachunternehmerleistungen, zielgerichteter Steuerung, Planen und Steuern mit Kennzahlen, Abweichungsmanagement

Rohrleitungsplanung für Industrie- und...

13.11.2025 bis 14.11.2025 in Berlin

Ingenieure und Techniker werden systematisch mit den Aufgaben einer Rohrleitungsplanung vertraut gemacht. Die Auslegung, Aufstellungsplanung und Konstruktion eines Rohrleitungssystems wird unter Berücksichtigung der Regelwerke...

Online Teilnahme möglich

Brandschutz im Tank- und Gefahrgutlager

25.06.2026 bis 25.06.2026 in Essen

Die Tagung gibt einen Überblick über brandschutztechnische Vorkehrungen an Gefahrgut- und Tanklägern. Der Stand der Sicherheitstechnik beim Tanklagerbrandschutz wird ebenso erklärt wie die Anwendbarkeit praktischer Lösungen.

Wärmetauscher und Wärmenutzungsanlagen zur...

02.07.2026 bis 03.07.2026 in Travemünde

Intensiver Wissens- und Erfahrungstransfer gibt eine Übersicht der verschiedenen Wärmetauschersysteme in Rauchgasen und erklärt Grundlagen der Wärmetechnik mit zugehörigen Regelwerken (z. B. Druckgeräterichtlinie, ASME Code)

Online Teilnahme möglich

Werkstoffkunde leicht gemacht

13.11.2025 bis 13.11.2025 in Essen

Einsteigerseminar Werkstoffkunde Stahl, Edelstahl, Edelstahl rostfrei, Aluminium, Kupfer und Titan für Kaufleute aus Einkauf und Vertrieb und Techniker aus Konstruktion, Verarbeitung und Betrieb: Materialeigenschaften, Anwendung,...

Online Teilnahme möglich

Dampf- und Kondensatsysteme - Auslegung und...

24.02.2026 bis 25.02.2026 in Essen

Durch systematisches Know-how können Sie die Auslegung, Betriebsführung und Instandhaltung von bestehenden Dampf- und Kondensatsystemen sicherer und effizienter machen, neue Anlagen besser planen und relevante Normen sicher anwenden.

Online Teilnahme möglich

Sicherer Betrieb von Anlagen -...

04.11.2025 bis 05.11.2025 in Essen

Das Seminar stellt die rechtlichen Anforderungen zur Erfüllung der Betreiberverantwortung und der notwendigen Anlagendokumentation vor.

Online Teilnahme möglich

Sieben und Siebmaschinen

10.06.2026 bis 10.06.2026 in Essen

Sie erfahren Grundkenntnisse des Siebklassierens von Pulvern und Schüttgütern für IngenieurInnen und ChemikerInnen aus dem Bereich der mechanischen Verfahrenstechnik in der Futter-, Pharma-, Kosmetik-, Lebensmittel-, ...

Cost Engineering

22.06.2026 bis 23.06.2026 in Essen

Das Seminar bietet einen systematischen Überblick über Methoden und Werkzeuge zur Kostenschätzung in frühen Projektphasen. Es richtet sich an Fachkräfte aus der Prozessindustrie, die mit der wirtschaftlichen Bewertung technischer...

Explosionsschutz im Anlagenbau

10.03.2026 bis 11.03.2026 in Essen

Fundierte theoretische Kenntnisse zu Prinzipien des Brand- und Explosionsschutzes, unterstützt durch praxisnahe Beispiele und Experimente

Wärmeübertrager

24.02.2026 bis 26.02.2026 in Essen

Ob beim Heizen, Kühlen, Kondensieren oder Verdampfen – Wärmeübertrager gehören zu den Schlüsselkomponenten der Verfahrenstechnik. Dieses Seminar vermittelt das technische und wirtschaftliche Rüstzeug zur fundierten Auslegung typischer...

Kunststoffe - Reaktionen, Eigenschaften und...

20.04.2026 bis 21.04.2026 in Essen

Anschauliches Kunststoff-Basiswissen für Einsteiger und fachvertiefende Anwender - Thermo- und Duroplaste, Elastomere, Blends und Compounds, Spezialkunststoffe - Polyreaktionen und Kunststoffeigenschaften - Kunstoffanalytik -...

Trocknen von Feststoffen in der Prozessindustrie

20.05.2026 bis 21.05.2026 in Essen

Das Seminar vermittelt praxisnah die Grundlagen der Schüttguttrocknung – von den physikalischen Prinzipien über die Auswahl geeigneter Trocknerbauarten bis hin zur Dimensionierung und Maßstabsvergrößerung.

Online Teilnahme möglich

Ertüchtigung von Flachbodentanks und Tanktassen

15.04.2026 bis 16.04.2026 in Essen

Die Tagung „Ertüchtigung von Flachbodentanks und Tanktassen“ zeigt die Möglichkeiten der Unterhaltung und Sanierung von bestehenden Öl- und Treibstofflagern in praktischen Anwendungen auf.

Basiswissen Chemie für Kaufleute und Techniker

19.11.2025 bis 21.11.2025 in Berlin

Einsteigerseminar als Sprachkurs für Nicht-Chemiker in Management, Administration und Controlling der chemischen Industrie: Rohstoffbasis, einfache organische Verbindungen, Beispiele Ammoniakherstellung, Erdölraffination, Periodensystem...

Online Teilnahme möglich

Technische Thermodynamik für Praktiker der...

08.10.2026 bis 09.10.2026 in Essen

Es werden die wesentlichen Fragestellungen der technischen Thermodynamik, wie die Verdichtung und Expansion von Gasen, Verdampfen und Kondensieren, Wasserdampf, Kälteprozesse, feuchte Luft, sowie Verbrennung behandelt und Lösungen für...

Halterungssysteme industrieller Rohrleitungen

05.05.2026 bis 06.05.2026 in Essen

Statische Auslegungsgrößen und dynamische Beanspruchungen beeinflussen die Haltbarkeit von Halterungssystemen. Im Seminar werden normgerechte Grundlagen zu Auslegung, Planung, Montage und Betrieb industrieller Rohrleitungs-Halterungen...

Der Betriebsleiter in der chemischen - und...

17.11.2025 bis 21.11.2025 in Essen

Wochenlehrgang als umfassende Qualifikation für Aufgaben des Betriebsleiters: Personalführung, Kosten-Controlling, BWL und Qualitätsmanagement, Verantwortung im Unternehmen, rechliche Grundlagen, Arbeitsrecht, Methoden der...

Online Teilnahme möglich

Druckstöße, Dampfschläge und Pulsationen in...

10.11.2025 bis 11.11.2025 in Essen

Lernen Sie mit praxisbetontem Know-how, wie Sie die durch Druckstöße, Dampf- und Kavitationsschläge entstehenden Schäden an Rohrleitungssystemen, die bis zum Totalausfall einer Anlage führen können, durch geeignete Maßnahmen vermeiden.

NEU

Industrielle Bioverfahrenstechnik und...

04.03.2026 bis 05.03.2026 in Essen

In dem Seminar werden „virtuell“ zwei industrielle Biomoleküle hergestellt: einfaches Peptid und monoklonaler Antikörper. Es werden die Upstream- und Downstream-Verfahren erklärt sowie CIP, SIP und das Engineering von Reinraum und...

Grundlagen des Zerkleinerns und Windsichtens

08.09.2026 bis 09.09.2026 in Essen

Im Rahmen des Seminars wird zunächst ein Verständnis für den Zerkleinerungs- und Sichtprozess entwickelt. Damit werden die Randbedingungen und Grenzen für den Einsatz entsprechender Maschinen und Apparate abgeleitet und Auswahlkriterien...

Online Teilnahme möglich

Prozessdatenanalyse – Zusammenhänge aus...

12.11.2025 bis 13.11.2025 in Essen

Sie lernen, wie Sie Zusammenhänge aus großen Datenmengen bewerten und interpretieren, und verstehen die Funktionen von Softwaretools zur Datenanalyse. Anwendungen aus der Verfahrenstechnik stützen die Methodik. Sie rechnen einfache...

Prozesssimulation in der Verfahrenstechnik

03.02.2026 bis 04.02.2026 in Essen

Das Seminar vermittelt praxisnah den Umgang mit kommerzieller Simulationssoftware in der Verfahrenstechnik – am Beispiel von CHEMCAD.

2. Konditionen

1. Ort & Termin

3. Teilnehmer

Misch- und Rührtechnik in Theorie und Praxis

Nützliche Links zu "Misch- und Rührtechnik in Theorie und Praxis"

Referenten

Dr. Hans-Jürgen Henzler

Prof. Dr.-Ing. Matthias Kraume

Dr.-Ing. Rainer Krebs

Informationen

Links:

Veranstaltungsorte:

Hinweise

Termine

Extras

Digitaler Campus

Inhouse

Bildungsscheck

Ihr Ansprechpartner

Teilen

Ähnliche Schulungen

Kunden haben sich ebenfalls angesehen